富硒水稻的特殊保健功能及硒是人體須的礦物質(zhì)微量元素，加之人們對(duì)生活質(zhì)量的提高，所以近年來(lái)發(fā)展迅速。富硒農(nóng)產(chǎn)品是今后的發(fā)展方向，國(guó)家鼓勵(lì)開(kāi)發(fā)綠色、無(wú)公害、有機(jī)，特別是有利于人類(lèi)健康、提高人類(lèi)生活質(zhì)量的功能性農(nóng)產(chǎn)品。隨著社會(huì)的發(fā)展、科技的提高，富硒農(nóng)產(chǎn)品將完全取代普通農(nóng)產(chǎn)品，普及化、大眾化。富硒水稻是農(nóng)產(chǎn)品的一大主流品種，不管社會(huì)發(fā)展提高到什么程度，水稻在人們的生活中不可缺少